Amilasa
Diastasa
Invertasa
Lipasa
Pancreatina
Pepsina
Tripsina
Urea
Precauciones: Puede provocar síntomas de alergia o asma o dificultades respiratorias en caso de inhalación
Aplicaciones en el laboratorio didáctico: Estudio de la velocidad de reacción con la modificación de diferentes parámetros. Programa IB y British School.